 100 gramos de manzana contienen:
52 calorías
12 carbohidratos
0.1 gr de grasas
0.5 gr de proteínas
5 miligramos de vitamina C
0.04 miligramos de vitamina B1
0.1 miligramos de niacina
8 miligramos de calcio
10 miligramos de magnesio
0.4 miligramos de hierro Una buena manzana ofrece una piel lisa y brillante, y un sabor intenso. Rosa de manzana para
acompañar platillos agridulces
1 manzana
1 pepino
2 hojas de yerbabuena
jugo de limón
Se corta un anillo de pepino de unos dos centímetros de ancho, y se le retira toda la semilla y un poco de pulpa, pero no toda. La manzana se divide por la mitad y se sacan lajas de manera que tengamos una serie de medias lunas.
En el aro de pepino, acomodamos las medias lunas de manzana, alternadamente, hasta llenar por completo el aro, simulando una rosa. Se baña con el jugo de limón para impedir que se oxide, y se decora con las hojas de yerbabuena. |
