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Alerta sobre uso de plásticos en la cocina...
Norma Evaristo
Los recipientes de comida y bebida que utilizamos comúnmente en la cocina podrían estar relacionados con ciertos casos de cáncer de mama y próstata así como el adelanto de la pubertad, según han revelado informes de las autoridades de salud del Gobierno de Estados Unidos.  Las evidencias, basadas en hallazgos del Programa Nacional de Toxicología (PNT), llevaron a que un grupo de congresistas demócratas exigieran a la agencia de medicina y alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) que reconsidere su opinión del material bisfenol A, que había sido considerado como seguro en productos que usen los niños y bebés. Este químico, llamado BPA, se emplea en muchos biberones y en el recubrimiento plástico de latas de productos infantiles. Pero el PNT fue más allá que anteriores comunicados gubernamentales sobre los posibles riesgos para la salud del BPA. Las nuevas consideraciones manifiestas preocupación sobre los efectos neuronales y sobre el comportamiento en fetos, bebés y niños ante la actual exposición. En particular sobre los efectos en las glándulas de la próstata, las mamas y un adelanto de la pubertad femenina. El Programa Nacional de Toxicología señaló que en las pruebas de laboratorio los roedores expuestos a niveles similares de BPA a los que se enfrentan los humanos desarrollaron lesiones precancerosas en la próstata y las mamas, entre otras cosas. "La posibilidad de que el bisfenol pueda tener un impacto en el desarrollo humano no puede ser subestimado. Es necesaria más investigación", dijo el organismo. El bisfenol A se emplea en la producción de plásticos de policarbonato y resinas de pegamento y puede hallarse en los recipientes para comida y bebida, así como en los discos compactos y algunos dispositivos médicos. Algunos selladores y compuestos dentales también lo contienen. El Programa Nacional de Toxicología expresó su "leve preocupación" respecto a que la exposición de las embarazadas al BPA cause muerte fetal o de neonatos, malformaciones o reduzca el peso al nacer y el crecimiento de los bebés. También se mostró levemente preocupado respecto a que origine problemas reproductivos en adultos. El Consejo Químico de Estados Unidos, un grupo de la industria, dijo que las conclusiones confirmaban que la exposición al bisfenol A es extremadamente baja y señaló que no había pruebas directas de que afecte a la reproducción o el desarrollo en humanos. Los ecologistas han advertido de su uso y han alabado los hallazgos del PNT.
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